之所以很多人都不敢多吃,尤其热量高的食物更不敢尝试,是因为食物的热量进入身体后,没有被及时吸收。
曲忆为了控制食物的卡路里,在选材上十分用心,在做法上也极讲究,还特意添加了调理脾胃的几味中药,帮助身体消化吸收,既保证了口味又保证了健康。
曲忆给曲老爷子盛了一碗,有西兰花、香菇、西红柿、黑木耳、油麦菜、鱼肉,不过都切成了很小块。
“是用草鱼熬的浓汤,再用这汤煮了这些菜,低盐、低油、低脂、低糖,爷爷试试味道如何?”
曲老爷子原本看食物种类挺多,还不由得高兴了一下,可一听低盐、低油、低脂、低糖,就仿佛被上了紧箍咒,瞬间兴致缺缺。
瞧着曲忆已经将碗递到了自己手边,曲老爷子不想拂了她的一番好意,打算象征性吃两口。
于是转头去寻餐前药,曲忆阻止了他,“我放了几味中药,不吃那个药没事的,要是不放心,你吃了饭让护士给测个血糖、血压、血脂。”
曲老爷子知道曲忆从小就喜欢捣鼓中药,也给他吃过几回,没出什么问题,就打算顺她的意,果然没吃餐前药。
接过碗,吃下第一口,食物的鲜香味直接刺激到了味蕾,满嘴的芳香,鱼肉细嫩、入口即化,香菇入味、轻轻一咬,浓郁的汁水被挤了出来,那汁水既有鱼汤的鲜美又有香菇的香醇,西红柿绵软顺滑,一抿汤汁就出来了,带着西红柿独特的味道,黑木耳和油麦菜被切得极碎,却仿佛是凉拌菜里放入的花生米碎末,调味用的,但加上花生米才是凉菜的灵魂。