“罐头鱼?”顾大国想了想,问:“是不是那家海味厂?”
林茉答是,道:“产品主要都在附近几个市和县区销售,还有一部分出口。”
“原来竟是那一家!”顾大国略有些腼腆,道:“我们买过‘海味厂’的罐头鱼,蛮好吃的。”
林茉微笑解释:“这罐头鱼的配方是特意找以前的宫廷御厨后人腌制出来的。 当初机械生产引进了国外的罐头技术,也是费了不少劲儿。 海滨城海产丰富,建在这里蛮合适的。 本来以为得销往内陆会好些,谁知附近的销量也颇不错。”
顾大国不懂这些,只能不住点头。
我想了想,分析:“附近县城虽说靠海,但只要离十几公里便算远途。 各地交通不方便,海里捞起来的新鲜海货没法运过去。 海鲜没法保鲜的话,几个小时就会变味儿甚至变臭。 所以离远一些的地方只能吃干货或者罐头鱼。 罐头鱼更好运输,加上味道好,一打开就能即食,非常方便,所以即便比干海货贵一丢丢,消费者仍会选择罐头鱼。 而且,最近两三年开始流行罐头食物,消费者的选择会倾向新颖的产品跟风时尚,这也是大趋势决定的。”
林茉盯着我看,转而惊喜激动笑开了。
“瞧! 阿秉! 你快听听! 听听! 我说你这媳妇很适合经商吧? 很有道理吧? 分析得头头有道,有理有据,简直不能太好!”