秦掌柜从来没见过这样形态的蛋，忍不住用手戳了戳。Q弹的蛋清让他忍不住惊讶，“原来蛋还可以变成这样？这蛋叫什么名字？该如何烹调？”
乔筱筱见徐掌柜这个样子，便知道这个生意是没跑了，“我给它了个名字叫水晶蛋，直接吃就可以，但凉拌之后风味更佳。”
水晶蛋这名字是乔筱筱临时起的，为的就是拉高变蛋的身价。
秦掌柜连连点头：“色泽金黄，晶莹剔透，确实当得起水晶蛋这个名字。可否请乔姑娘做一下成品？”
乔筱筱立刻点头，和岑巧兰进了厨房。乔筱筱搜索出来凉拌变蛋的菜谱，念给岑巧兰听，岑巧兰手脚利落的准备着，没一会儿就把菜做了出来。
一只变蛋切成四瓣，把所有切好的蛋瓣细致地摆进了白色的瓷盘，再将调配好的醮料用一只小味碟装好放在中间。
岑巧兰拿了托盘装上就要走，乔筱筱拦下她，转身去取了一截黄瓜和两只红辣椒。
把黄瓜皮削下来一大块切成椰树叶一般的形状，小心地摆在盘子边缘，再将那红辣椒取了中间段切成圈，在‘树叶’上摆出花朵的样子。
弄好之前，乔筱筱满意地点点头，红花绿叶配着金黄的变蛋，看着很好吃。
