秦妻生前也是个憨厚的性格,哪里能如白瑞雪这般牙尖嘴利,一时间倒说得秦忠没办法拒绝了。
直到他眼睁睁看着白瑞雪牵着孩子离开自家小院,才回过神来,那袋面还是留下了。
第十四章炖肉饼
一回到家,白瑞雪就忙活开了。
她先是用热水配上苏打粉,和好一块加了玉米面的面团。
醒面的功夫里,正好烧水焯肉。
肉切方块配上生姜片,一起丢进锅里焯出血水。
由于家里面没有炒菜用的植物油,白瑞雪索性切了一块肥肉,在干净的热锅里擦了一遍。如此一来,锅内表面就会附着一层荤油。
再依次丢进去花椒、大料、大葱、蒜片爆香,再搁进去肉块翻炒片刻,等肉变色后,加少许红糖和酱油一起上色。之后才加水炖煮。
等锅内的肉炖煮片刻后,满屋的肉香味便再也关不住,争先恐后的从门缝中往外溢。
白瑞雪一边用菜刀将饼子划开口子,心里一边盘算着,这些饼子一定要滋味够美,足够馋人才好。
不知是不是有了幻觉,她刚刚默念完毕,一缕白雾竟从她胸.前脱离出来,轻飘飘的洒落在面前的炖肉和饼子上。