“春卷”和春天有关系吗
春卷在我国历史悠久，北方人称之为“春饼”。据说，东晋时期就有春饼，是由立春时食用春盘的习俗演变而来的。每到立春，人们就把面粉制成的薄饼摊在盘里，配上精致的蔬菜食用，因此也叫“春盘”。后来，“春盘”演变成“春饼”。宋朝的吴自牧在《梦粱录》中记载：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”现如今，“春饼”在时代的变化里变成了“春卷”。
“小笼包”是怎么诞生的
小笼包是中国传统的美味小吃。最早的小笼包诞生在清朝道光年间的江苏常州。是由万华楼创造出来，也就是著名的加蟹小笼包。后来小笼包的工艺传到上海、无锡等地区，成为独具特色的小吃。如今的小笼包起源于上海南翔，创始人是黄明贤。起初，“南翔小笼包”被称作“南翔大肉馒头”，后来改为“南翔大馒头”，又改成“古猗园小笼”，现在叫“南翔小笼”。南翔小笼以其精细的制作和独特的技艺、浓郁的口味而吸引很多的顾客。
北京烤鸭的起源是什么