当这样的包子放在我面前时，我实在按捺不住，没和明珠说句客气话，就夹起一个送到嘴边，轻轻咬了一口，两股红油顿时顺着我的嘴角流了出来……我吃第二个的时候，抬眼看明珠，她也没有耽误时间，正吃着包子欣赏我的馋样呢，脸上还有淡淡的笑。我任她嘲笑，一口气把一蒸笼包子吃完，然后对着小二叫道：“再来一笼！”
两笼红油小包，一碗绿豆稀饭，几样家常小菜，吃得人心情舒畅。
出了小店，我问明珠：“这小包子的味道真是太特别了，你知道是怎么做出来的吗？”
“怎么？觉得不错？想想你昨天早上怎么说的？真是的，山猪没见过细米糠。”她那最后一句话是用古城方言说的，虽然意思很不文雅，但因为是她说的，我还是喜欢听。她说完这句，看看我，这才回答我的问题，“一般的包子，蒸熟了就上桌，这个呢，要把刚出笼的包子浸泡在上好鲜亮的辣子油里，等面皮把油吃透了，再全部捞出来，重新装进蒸笼蒸得上了汽儿，然后才上桌。做法谁都知道，可真做出来了，却未必都能这么好吃。要不，人家怎么会叫独门绝技？”