“是，师父！”两人恭敬地行礼，慢慢退出去。
兆龙吐吐舌头，说：“姥爷，你这里的规矩也蛮大的，跟我爷爷一个样！”
“那是自然！”刘一手说，“你们武林讲究门派，我们厨师帮也算是个江湖圈子，照样讲传承，讲辈分，那规矩是乱不得的。”
“我知道了，在大德居，您就是掌门人！”
“没错，要想在‘勤行’（厨师界）混出点名堂来，非得有绝活不成。要想学到绝活，那便非得拜名师不成！”
兆龙笑嘻嘻地补了一句，“这就叫名师出高徒！”
一老一少又闲扯了几句，刘一手从怀里掏出表来瞧了瞧，说：“时候到了，走吧！”
这大德居除了应街的三层楼气派外，院子也大，迎门便是水磨砖刻花大影壁，绕过去便看到一个偌大的鱼缸，里面游着红红黄黄的金鱼不下百余尾。院内的房子都改成雅间，宽大的廊子，落地的窗户，能同时开出百来桌的宴席。
这次内部“斗菜”，前两场地点就摆在大院里，十多张桌子拼起来，便成了一溜长台，一块块案板放置上面，各式各样的菜刀和盆碗漏勺笊篱等器皿都摆放整齐。
院内黑压压站着不少人，瞧见刘一手带着兆龙过来，纷纷行礼。兆龙数了数，打扮齐整，准备参与比试刀工的有十几个人。
猛听到有人说：“东家来了！”循声望去，见一个圆脸高额的中年绅士快步走来，他脸上一团和气，留着一指长的胡子，穿着小褂长裤，外罩宝蓝色缎子坎肩。头上那顶黑色的瓜皮帽正中，镶着颗绿莹莹的宝石。