女人白天切羊肉，串羊肉串。
男人们负责烤羊肉串，培训了二天，这些伙计吃了不知道多少羊肉，才美滋滋地上岗。
转眼东城的大街小巷，到处都是李长生的羊肉串摊子。
那肥滋滋的烤羊肉，吸引了围墙里权贵，无不走出家门撸上几串。
许多权势人家，纷纷将烧烤的小摊车约到府邸门前，霸着不让走。
当然，也有人耍横不付钱。
这些伙计回来连连哭诉。
李长生见状说道：“莫怕，你将这人家名号府邸报给我，看我今晚怎么惩治他们。”
入夜，东城的百姓，再次看到纸人巡街。
不过这次赖在某些人家院子房顶，又唱又跳，纸人蹦了一夜的迪。
口里还念念有词地唱道：“吃串不给钱，小心死全家，欠了长生铺的钱，7天来收魂。”
那些欠钱的人家，吓得第二天一早，纷纷跑到长生铺结账。
如今更是连一分都不敢欠。
之后在卖羊肉串，更是无人敢欺，看到是长生铺的招牌，都是毕恭毕敬。
李长生卖了几天。
见东城的生意火爆，便吩咐道：“你们这次卖，就说东家吩咐了，要去西城市集，不来这边，若他们还想吃，请西城集市见。”
这些伙计不懂。
问道：“咱们这卖得好好的，为什么要去西城夜市，那边都是穷人，谁买得起羊肉串。”
李长生笑道：“你们想不想让西城的人富起来？”