又有一回，王蒙和东北来的朋友一起进餐，那位朋友吃得惊人的少，但身体却很健康，还坚持冬泳。王蒙问他为什么吃这么少，是不是偶然的。他回答天天如此，顿顿如此。这使王蒙很感兴趣，欲问个究竟。朋友介绍说，根据一俄国科学家的理论，目前的人们只消吃现有食量的四分之一就足够了。王蒙闻之如获至宝，认为很有道理。那几天，他每餐都有所控制，还向他人作义务宣传，只是没坚持了几天，又恢复了原状。
在吃上，给定居在美国波士顿的朋友刘年玲留下深刻印象的是：1993年，王蒙应哈佛的邀请，来到美国。抵达波士顿的当天，几位朋友在“五月花”中餐馆就餐，我们点了几盘菜，都是素的，然后大家认为足够了。他看了看，急了，气色都有点儿变了，很激动地说：“这怎么能行，我刚搬了几个大箱子，消耗这么大，还没肉吃。”他看了一会儿菜谱，点了一盘黑椒牛柳。这盘菜有很着实的肉，王蒙眉开眼笑，边吃边说，情绪一下子扭转了180度。这让刘年玲有所领教，再去餐馆时，她总想着点些荤食，并风趣地说：“不然王蒙又要造反了。”
王蒙还特别信奉一些老传统的吃法。如有点儿小病，不能吃油腻食品，冲碗藕粉或莲子汤，说这样有助消化，并把这种自欺欺人的食疗法传授给我们的孩子。我讽刺说，藕粉是王蒙的“回生粉”，他对此欣然接受。